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测温仪表和手持式测温枪在工业、医疗、科研等领域有着广泛的应用，它们的主要作用是测量和监控温度。
测温仪表的作用：
1、监测温度：这是测温仪表最主要的功能，在各种工业、科研、医疗等场景中，需要实时了解物体或环境的温度，以便进行生产控制、科学实验、疾病诊断等。
2、控制温度：通过测温仪表，可以了解并控制某个系统或设备的温度，防止其过热或过冷，从而保护设备，提高生产效率。
3、记录和追溯：一些高级的测温仪表具有数据存储功能，可以记录一段时间内的温度数据，这对于后续的数据分析和问题追溯非常重要。
手持式测温枪常用的传感器主要有红外测温传感器和热电堆传感器。
1、红外测温传感器：这是一种基于红外技术的传感器，通过接收物体发出的红外辐射来测量其表面温度，这种传感器具有测量速度快、非接触的优点，因此广泛应用于手持式测温枪中。
2、热电堆传感器：这是一种基于热电效应原理的传感器，通过测量物体与环境之间的温差来得到物体的温度，热电堆传感器具有较高的精度和稳定性，也是手持式测温枪中常用的传感器之一。
测温仪表和手持式测温枪在日常生活和工作中扮演着重要的角色，它们通过精确的测温功能，帮助我们更好地了解和控制各种场景下的温度。